《飞禽走兽老虎机：食品安全与营养健康管理规定》自2019年4月1日起施行。为进一步贯彻落实新的规定，保障师生饮食安全，日前，后勤产业服务总公司组织质控部、商贸服务中心、饮食服务中心工作人员开展食品安全自查，并邀请市场监督管理局帮助指导、规范整改。

日前，商贸服务中心工作人员陪同襄城区市场监督管理局真武山监管所所长徐斌逐户入店，查看从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件，对食品采购及餐具消毒等进行全面、多方位检查。对存在安全隐患的店面，责令限期整改。

通过市场监督指导，公司要求商户、供货商建立台账并逐步完善规范台账；储存食品时，做到分类、分区、分架，使用统一的塑料架，保证食品离墙离地15厘米。

饮食服务中心近日对食堂食品安全展开全面检查，主要查看是否配备有效消毒设施，是否做好假期后餐饮具的清洗消毒；是否有预防、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施；食堂管理者是否把好从业人员健康体检关；采购环节是否落实食品采购索证索票、验收登记制度，从源头把握安全卫生关。

针对检查中发现的问题以及市场监督管理局反馈的意见，公司将落实整改，并组织质控部及相关工作人员“回头看。

（审稿：刘德清）