3月7日，后勤产业服务总公司召开2019年饮食工作研讨会，围绕飞禽走兽老虎机：食堂工作现状，梳理存在的问题，专题研讨今后的工作。公司总经理董珍文，副总经理张樊生、余涛，饮食服务中心主任柯飚以及各食堂经理参加会议。

各食堂经理分别对2018—2019年餐饮服务工作中出现的问题进行汇报。柯飚就当前餐饮工作作汇总和分析，并介绍饮食服务中心2019年工作计划。随后，围绕“如何落实开发创新特色餐饮菜品活动”和“增强服务意识，提升社会效益”，与会人员展开讨论。

董珍文在会上对大家提出的问题给予反馈。他认为各负责人应结合食堂实际情况，做好新菜品研发，增加菜品种类，扩大菜品影响力，引进专业的厨师技术人员，建立厨师培训团队，转变经营模式，优化分配体制，提高员工积极性，提高服务质量，所有的管理人员务必做到”脑中有安全，心中有服务“，努力提高整体餐饮工作水平，做师生满意的餐饮服务。

(审稿：董珍文)