本届校园饮食文化节历时两个月的筹办，终于顺利开幕，整个开幕式围绕“健康、安全、文明、感恩”的主题，通过“知识抢答、露一手、饺子造型大赛、食堂员工专业技能比赛”等一系列活动的开展，宣扬校园饮食风尚、倡导“绿色、健康”饮食理念、增进同学们对健康饮食文化的理解，同时搭建与后勤沟通交流的桥梁，共同营造校园文化。对提高同学们的创新精神和实践能力也都起到了十分重大的作用。

进入露一手厨艺大赛的师生代表队纷纷展示自己的拿手好戏，一道道色香味俱全的菜肴展示在评委面前；知识抢答环节激烈紧张，更是热闹非凡。

翘首期盼饮食文化节到来的同学们迫不及待的来到现场，身心放松地享受这一场饕餮盛宴，露一手厨艺比赛时，人文艺术学院的张兆锦老师和张馨月同学共同完成的“花团锦簇”最为抢眼，由鸡翅根、红、黄辣椒、腰果等食材做成，不仅闻起来香气飘然，而且色泽鲜艳，一端出场，就被评委和同学们一抢而空。据张馨月同学说，她为了参加此次比赛，在网上搜食谱，又创新添加了鸡蛋和淀粉佐料，比传统炸鸡翅更加香酥鲜嫩，还和张老师在家里反复做，最终为大家呈上色香味美的菜肴。

食堂师傅们端上一道道色香味俱全的参赛作品，“金秋菊花香、月牙饺、孜然凤爪、芙蓉鸡片”等，一点也不亚于星级酒店的招牌菜。所有参赛菜品由评委打分评比过后都分发给了现场师生，同学们抢食的不亦乐乎，不少新同学兴奋而又惊讶，“没想到飞禽走兽老虎机：食堂师傅们的功夫这般了得，原以为酒店里才能吃到的美味，不出校门就能品尝到。”

记者采访了后勤产业服务总公司总经理贺家杰。贺总透露，饮食文化是校园文化建设的一个重要载体，后勤以饮食文化节为契机向全校师生传递“绿色、健康”的饮食理念，强化沟通交流，增强师生对后勤工作认知度，进一步强化自身建设，让食堂成为师生就餐的首选，创建让师生满意的后勤。

来源：后勤产业服务总公司 文/图